±¹¸³È¯°æ°úÇпø¿¡¼ ¸»ÇÏ´Â ¾ÆÁú»ê¿°·ù¿¡ ´ëÇÑ ÈÇй°Áú Á¤º¸¿ä¾à¼ÀÔ´Ï´Ù.
¾ÆÁú»ê¿°·ù´Â ÀϺο¡¼ ºÎ½Ä¾ïÁ¦Á¦·Î »ç¿ëµÇ³ª ÀÌ´Â À¯µ¹¹°Áú·Î¼ ±× ÀÚü ¸¸À¸·Îµµ ±ÙÀ°ÀÌ¿Ï, ¸ÞÆ®Çì¸ð±Û·ÎºóÇ÷Áõ ¹× û»öÁõÀ» À¯¹ßÇÏ°í ƯÈ÷ À¯¾Æ±â´Â ¼ºÀκ¸´Ù ¸é¿ª¼ºÀÌ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ´õ Ãë¾àÇÕ´Ï´Ù.
¾ÆÁú»ê¿°Àº È£Èí±â·Î ÈíÀÔÇÒ ¶§ ¸ö¼ÓÀÇ ¾Æ¹Î°ú °áÇÕÇÏ¿© ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ Nitrosoamines(´ÏÆ®·ÎÁ¶¾Æ¹Î)À¸·Î º¯ÇüµÇ¾î Áø´Ù. ¶ÇÇÑ ¾ÆÁú»ê¿°Àº Æä³î°ú Áú¼Ò¿¡ Àç ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ µ¹¿¬º¯À̳ª ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÈÇÕ¹°·Î º¯ÇüµÈ´Ù.